食用菌栽培种简易生产法

食用菌菌种生产中，一般采用分孢子或组织分离法培养母种，然后将母种扩大到培养基中得到原种，再将原种从熟料培养成栽培种用于生产，或称为第2 层、第2 层和第3 层菌株。但一些适应性强、菌丝生长快的蘑菇品种，如平菇、草菇、凤尾菇等，可直接通过子实体繁殖或直接用原料生产，既快捷又方便，降低了成本。子实体繁殖法。利用蘑菇组织直接生产菌种，方法简单，时间短，遗传稳定。在没有原种的情况下，可作为应急措施。具体操作时，将子实体表面已灭菌未释放孢子的柄表皮剪下，切成0.5立方厘米大小，取一块插入灭菌培养基中，培养23-25培养20-25天后，待瓶内培养基长满白色菌丝时使用。每公斤平菇菌种可接栽培种80-100瓶。原料栽培方法。这种方法应该在燃料稀缺的地方使用。选用新鲜无霉变的棉籽壳，放在阳光下晒2-3天，然后取粉状多菌灵，用少量酒精调成糊状，配成0.1%的多菌灵溶液，与10-30 % 高浓度石灰水与堆肥混合，装入预先用高锰酸钾和酒精消毒过的瓶子或塑料袋中。接种时可分层或面接触均匀，接种量为熟料的3-4倍。如果在不超过20的适宜温度下，约1个月后，即可用堆肥覆盖菌丝。编辑：皮皮